Protección Estructural contra Corrosión por Salmuera
Canales sanitarios continuos con pendiente del 2% para desalojar miles de litros de agua de descabezado y lavado.
Aislamiento acústico y térmico reforzado para maquinaria de congelado a -40°C sin condensaciones en techos.
Diseño de esclusas sanitarias, fábrica de hielo en escamas y laboratorios microbiológicos según el Plan HACCP.
Soluciones Estructurales para Ambientes con Cloruros y Salmuera
En las provincias de Guayas, El Oro, Santa Elena y Manabí, el ambiente salino devora el acero estructural común en menos de 5 años si no se aplica ingeniería preventiva.
En Homers proyectamos pórticos de hormigón armado con cemento puzolánico resistente a sulfatos, recubrimiento mínimo de varillas de 5 a 7.5 cm y adición de microsílice para cerrar la porosidad capilar. Para elementos metálicos secundarios empleamos galvanizado en caliente por inmersión ($Z ge 600 ext{ g/m}^2$) con barrera epóxica mastic de 300 micras, o perfiles de fibra de vidrio pultruida (FRP).
Flujo Operativo de la Planta Camaronera
La distribución espacial organiza el circuito:
- Área de recepción con pesaje en bins plásticos con hielo.
- Líneas de descabezado manual o automático con mesas de acero inoxidable y tolvas de subproductos (cabeza para harina de camarón).
- Clasificadoras electrónicas por peso y tamaño de colas.
- Área de empaque en cajas master y congelación en placas o IQF.
- Cámara frigorífica de despacho a -20°C y muelle sellado con abrigo inflable.
Preguntas Frecuentes sobre este Tema
1 ¿Qué tipo de piso soporta el agua salada con cloro y el arrastre de bins pesados?
Pisos de poliuretano cementicio de 6 a 9 mm con acabado texturado antideslizante R11. Es impermeable, resiste el impacto de gavetas plásticas y no se degrada con la salmuera.
2 ¿Incluyen el diseño de la planta de tratamiento de efluentes (PTARI)?
Sí. El agua de lavado de camarón tiene alta carga orgánica (DBO/DQO) y grasa. Diseñamos sistemas de cribado rotativo, trampa de grasas DAF y tratamiento biológico para cumplir la norma TULSMA.
¿Proyectas un Centro Médico ACESS, Hotel MINTUR o Proyecto Comercial?
Diseñamos bajo normativa técnica sectorial para asegurar permisos sanitarios, turísticos o bomberiles sin objeciones ni reformas costosas.
Homers Arquitectos
Estudio de Arquitectura, Ingeniería y Construcción en Ecuador.
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Cada proyecto de edificación demanda indefectiblemente sus propios estudios técnicos en sitio (levantamiento topográfico, mecánica de suelos SPT, cálculo estructural sismorresistente bajo norma NEC y aprobación de planos ante el municipio y entidades de control correspondientes). Homers Arquitectos no asume responsabilidad civil ni técnica por aplicaciones o decisiones ejecutadas por terceros sin contrato formal de servicios y dirección técnica directa en obra.